HEALTH2022/08/01

褐藻糖胶健康资讯 – 八月: 为什么我渴望甜食? 对糖的渴望的原因以及如何减少对甜食的渴望

褐藻糖胶健康资讯 - 八月
为什么我渴望甜食? 对糖的渴望的原因以及如何减少对甜食的渴望

为什么我渴望甜食? 对糖的渴望的原因以及如何减少对甜食的渴望

朱古力、蛋糕、珍珠奶茶,不知道为何总是控制不了自己想吃的甜食的冲动。吸收过量的糖份增加患上糖尿病、心血管疾病、和肥胖的机会。哪些因素令你渴望吃糖呢? 以下是一些潜在原因及如何减少对糖的渴望。

3个常见因素影响我们的身体渴望甜食

  • 糖会刺激多巴胺 & 释放血清素:
  • 我们摄取的糖能刺激大脑中的多巴胺分泌, 多巴胺被称为“感觉良好的激素”或“快乐贺尔蒙”。在我们吃糖时,大脑分泌多巴胺,令我们感到快乐。当我们减少糖份摄取,就会少了这种多巴胺带来的快乐。多巴胺会在成瘾中发挥作用。血清素是一种感觉良好的激素,促进放松、平静和饱腹感。当我们的身体开始将吃糖与快乐联系在一起,需要继续吃糖才能保持快乐,这可能会变成寻求快乐的恶性循环,也就是我们所谓的糖瘾。

  • 血糖失衡:
  • 当身体摄入糖分时,血糖会飙升,身体会释放胰岛素以将其降低到更安全的水平。 如果胰岛素使我们的血糖水平过低,会让身体会渴望糖分。所以我们建议补充足够的蛋白质和健康脂肪,使饱足感维持更久,减少对食物的渴望。

  • 身体缺乏铬:
  • 一旦人体缺铬,会影响胰岛素功能导致糖的耐受性不佳,所以容易产生糖瘾。建议进食菇类、蛋、肉类来补充铬。成年人每天摄取量少于200微克铬。

如何减少对甜食的渴望?

以下的建议可以帮忙你减少糖份的摄取量,通过日常的一些小改变,慢慢适应味道较清淡的食物,最终改变饮食习惯。

  • 购买食物之前,阅读及比较了成分表和营养标签,选择低糖食物代替高糖食物。
  • 避免使用人造甜味剂。
  • 在煮食时使用测量工具(例如茶匙),以避免加入过多的糖。只添加适量的糖,或不添加任何糖。
  • 购买饮品时,要求减少糖份或不要加糖到沙冰、茶、咖啡和天然果汁。
  • 选择新鲜的天然果汁,而不是瓶装或罐装果汁和浓缩果汁。
  • 建议在工作的日子里用水果,天然果仁代替蛋糕、面包、和饼干等。
  • 晚饭半小时后出去散步,吃完饭尽量不要吃甜品。
  • 充够的睡眠, 令你一天都充满力量及帮忙抑制食欲。

减少糖份后身体的变化

戒掉糖的习惯是具有挑战性的。开始尝试少吃糖时容易出现负面副作用——包括头痛、疲劳或情绪变化,戒糖可能会导致您的身体和情绪发生明显变化,所以有些人难以坚持改变饮食习惯。因为随着糖分从饮食中去除,多巴胺对大脑的影响迅速降低,除了参与奖励之外,多巴胺还调节荷尔蒙控制、恶心和呕吐以及焦虑。

但请坚持下去,如果你能减少添加糖的摄入量,你就会开始获得一些惊人的健康益处,例如:皮肤变好你可能看起来更年轻,睡得更好,体重降低、心血管疾病机会降低,降低患糖尿病的风险,牙齿更健康等等。

糖对癌症患者真的有影响吗?

当我们吃含碳水化合物和含糖的的食物时,我们的身体会将​​其分解成葡萄糖,为细胞提供燃料产生能量。健康的细胞和癌细胞都需要葡萄糖作为能量。我们没有办法告诉我们的身体让健康细胞获得所需的葡萄糖,但不要将其提供给癌细胞。目前未有充足科学证据,证明戒糖或戒淀粉质食物可有效改善癌症病情。作为健康饮食的一部分,适量食用糖不会导致癌症。 然而,吃过多的糖会导致不健康的饮食模式或肥胖,这是癌症的危险因素。世界癌症研究基金会和美国癌症研究所 (AICR) 表示,整个成年期超重或肥胖与 12 种不同癌症的风险增加有关。 研究人员仍在调查肥胖与癌症之间的联系。

癌症患者需要足够的热量和营养对抗癌症,建议癌病患者要依循主诊医师与营养师的建议,吃足够但不超量的淀粉、蛋白质、油脂和蔬果,减少摄取人体非必要的添加糖(如砂糖、冰糖、黑糖),才有体力支撑癌病的治疗,帮助提高康复机会。


糖本身并不是“坏”的,需要配合均衡饮食和定期锻炼来保持身体健康。但如果糖已经影响你的身体健康,并且你正在考虑改变饮食以减少对糖的渴望,最好先谘询你的医生,然后由一些日常生活饮食和习惯慢慢改变,可能需要一段时间才能适应新的饮食习惯, 但坚持下去你最终会减少对糖的渴望并享受拥有健康身体的好处。

References:
https://www.cancer.net/blog/2021-11/does-sugar-cause-cancer
https://www.washingtonpost.com/lifestyle/wellness/explaining-the-siren-song-of-sugar-and-how-to-beat-the-habit/2018/01/26/8a9557f8-f7ae-11e7-a9e3-ab18ce41436a_story.html

返回清单

客户服务