HEALTH2025/11/10

提升治疗期生活品质，从「喝对水」开始

伍雅芬 Arlene-Frances Wu（资深营养学家）

治疗期间，身体的负担更沉重，适当补充水分成为维持健康的重要一环。
治疗常伴随副作用，如口干、恶心、呕吐、腹泻或便秘，增加脱水风险，化疗与放疗疗程可能影响电解质平衡，若补充不足，容易导致肌肉抽搐、头晕甚至心律不整。

因此，除了多喝水，选择合适的饮品与补水方式，对顽疾患者尤为重要！

专业营养师推荐｜四大营养汤水新选择

营养饮品 1 清汤：营养与水分兼得

清汤是极佳的水分来源，特别适合口感变差或食欲不振时。
可选择鸡汤、鱼汤或蔬菜高汤，既能补水也提供营养。
建议在煲汤时加入豆类（如红豆、绿豆、黄豆），取代部分肉类，既低脂又富含植物蛋白与纤维

营养饮品 2 花草茶：舒缓身心的无咖啡因选择

金盏花茶、薰衣草茶、薄荷茶等花草茶，味道清新，有助放松身心、改善口干。
请避免过浓或含咖啡因的茶饮，以免影响睡眠或增加身体负担。

营养饮品 3 蔬果汁：补水同时提升营养

新鲜蔬果汁富含维生素、矿物质与抗氧化物，是补水的好选择。
建议搭配三种蔬菜，让营养更全面：
🔹红菜头／富含抗氧化物与维生素，有助改善血液循环、提升体力；
🔹青瓜：水分丰富，有助补充电解质与养分；
🔹菠菜：含铁、镁、维生素K，能强化免疫力与体力。

搭配建议蔬果汁配方：
🔹红菜头＋菠菜＋橙子＋苹果
🔹青瓜＋菠菜＋奇异果＋柠檬

营养饮品 4 椰子水：天然电解质饮品

椰子水富含钾、钠、镁等矿物质，适合在流汗多或身体虚弱时饮用。
其天然甘甜补水更轻松，是炎热天气或体力不足时的理想选择。

提升汤水营养的小技巧＆其他饮品选择与注意事项

💡 小贴士

🔹豆类取代肉类：
红豆、绿豆、黄豆或黑豆提供植物蛋白与纤维，
有助稳定血糖与血脂。

🔹多样蔬菜与香料：
胡萝卜、芹菜、洋葱、菇菌类等可增加风味与营养层次

🔹避免高糖、高咖啡因饮料：
糖分过高会影响血糖控制，咖啡因可能影响睡眠。

🔹选择天然、少添加的饮品：
自制果汁与无加糖饮料最理想。

🔹注意饮品温度：
过热或过冷饮品易刺激喉咙，避免过冷或过热刺激肠胃。

好的补水习惯，让疗程更顺利｜养生饮品推介

顽疾疗程中的补水不仅是「多喝水」而是聪明喝、喝得对。透过多样化饮饮品、营养汤水与天然椰子水，能有效预防脱水与电解质失衡，让身体更好地应对治疗挑战。每个人情况不同，建议与医疗团队讨论最合适的补水策略，才是健康关键。

材料：
苹果1个、雪梨1个、南北杏1–2茶匙、冰糖适量、清水6碗

做法：
苹果、雪梨洗净去皮去芯，清水煮沸后加入所有材料煮30分钟，再焗15分钟，加冰糖调味。

材料：
干冬菇8只、红萝卜1条、粟米2条、栗子10粒、雪耳2个、腰果10粒、水10碗

做法：
烧滚水放入所有材料，用中慢火煲两小时即成。

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