提升治療期生活品質，從「喝對水」開始
作者：伍雅芬 Arlene-Frances Wu（資深營養學家）
治療期間，身體的負擔更沉重，適當補充水分成為維持健康的重要一環。
治療常伴口乾、噁心、嘔吐、腹瀉或便秘，增加脫水風險，療程可能影響電解質平衡，若補充不足，容易導致肌肉抽搐、頭暈甚至心律不整。
因此，除了多喝水，選擇合適的飲品與補水方式，對頑疾患者尤為重要！
Expert Picks for Smarter Hydration and Nutrition （专家聰明補水和兼顧營養）
專業營養師推薦｜四大營養湯水新選擇
營養飲品 1 清湯：營養與水分兼得
清湯是極佳的水分來源，特別適合口感變差或食慾不振時。可選擇雞湯、魚湯或蔬菜高湯，既能補水也提供營養。建議在煲湯時加入豆類（如紅豆、綠豆、黃豆），取代部分肉類，既低脂又富含植物蛋白與纖維。
營養飲品 2 花草茶：舒緩身心的無咖啡因選擇
金盞花茶、薰衣草茶、薄荷茶等花草茶，味道清新，有助放鬆身心、改善口乾。請避免過濃或含咖啡因的茶飲，以免影響睡眠或增加身體負擔。
營養飲品 3 蔬果汁：補水同時提升營養
新鮮蔬果汁富含維生素、礦物質與抗氧化物，是補水的好選擇。
建議搭配三種蔬菜，讓營養更全面：
🔹紅菜頭／富含抗氧化物與維生素，有助改善血液循環、提升體力；
🔹青瓜：水分豐富，有助補充電解質與養分；
🔹菠菜：含鐵、鎂、維生素K，能強化免疫力與體力。
搭配建議蔬果汁配方：
🔹紅菜頭＋菠菜＋橙子＋蘋果
🔹青瓜＋菠菜＋奇異果＋檸檬
營養飲品 4 椰子水：天然電解質飲品
椰子水富含鉀、鈉、鎂等礦物質，適合在流汗多或身體虛弱時飲用。其天然甘甜補水更輕鬆，是炎熱天氣或體力不足時的理想選擇。
提升湯水營養的小技巧＆其他飲品選擇與注意事項
🔹豆類取代肉類：
紅豆、綠豆、黃豆或黑豆提供植物蛋白與纖維，
有助穩定血糖與血脂。
🔹多樣蔬菜與香料：
胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、菇菌類等可增加風味與營養層次。
🔹避免高糖、高咖啡因飲料：
糖分過高會影響血糖控制，咖啡因可能影響睡眠。
🔹選擇天然、少添加的飲品：
自製果汁與無加糖飲料最理想。
🔹注意飲品溫度：
過熱或過冷飲品易刺激喉嚨，避免過冷或過熱刺激腸胃。
好的補水習慣，讓療程更順利｜養生飲品推介
頑疾療程中的補水不僅是「多喝水」而是聰明喝、喝得對。透過多樣化飲飲品、營養湯水與天然椰子水，
能有效預防脫水與電解質失衡，讓身體更好地應對治療挑戰。每個人情況不同，建議與醫療團隊討論最合適的補水策略，才是健康關鍵。
🍎《蘋果雪梨水》
材料：
蘋果1個、雪梨1個、南北杏1–2茶匙、冰糖適量、清水6碗
做法：
蘋果、雪梨洗淨去皮去芯，清水煮沸後加入所有材料煮30分鐘，再焗15分鐘，加冰糖調味。
🌰《栗子雪耳湯》
材料：
乾冬菇8隻、紅蘿蔔1條、粟米2條、栗子10粒、雪耳2個、腰果10粒、水10碗
做法：
燒滾水放入所有材料，用中慢火煲兩小時即成。
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