治療中も快適に過ごすために — 賢い水分補給から始めよう
アーリーン・フランセス・ウー（管理栄養士）
治療中、体は通常より大きな負担を受けているため、健康を維持するためには適切な水分補給が不可欠です。治療の副作用として、口の渇き、吐き気、嘔吐、下痢、便秘などがあり、これらが脱水症状のリスクを高めます。化学療法や放射線療法も電解質のバランスに影響を与えることがあります。不十分な水分補給は筋肉のけいれん、めまい、さらには不整脈を引き起こすこともあります。
そのため、十分な水を飲むだけでなく、適切な種類の飲み物や水分補給方法を選ぶことが、治療中には特に重要 です。
栄養士が選ぶスマートな水分補給と栄養
専門家おすすめ｜栄養たっぷり、4つの水分補給オプション
栄養ドリンク 1 — クリアスープ：栄養補給と水分補給を一度に
クリアスープは水分補給に優れた選択肢で、特に食欲が減ったり味覚が変わったりした場合に最適です。
鶏のスープ、魚のスープ、野菜スープなどは、水分を補うだけでなく、栄養も提供します。
栄養価を高めるために、赤豆、緑豆、大豆などの豆類を加えると良いでしょう。これらは脂肪が少なく、植物性のタンパク質と食物繊維が豊富です。
栄養ドリンク 2 — ハーブティー：カフェインレスでリラックス
カレンデュラ、ラベンダー、ミントなどのハーブティーは、体をリラックスさせ、口の渇きを和らげる助けになります。
強い味やカフェインが含まれる紅茶は、睡眠を妨げたり、体に余計なストレスをかけたりする可能性があるため避けるようにしましょう。
栄養ドリンク 3 — 野菜＆フルーツジュース：飲むだけで、水分も栄養もチャージ
新鮮な野菜やフルーツのジュースは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富で、水分補給にも最適です。
よりバランスのとれたジュースを作るためには、以下の材料を加えると良いでしょう：
ビーツ：抗酸化物質やビタミンが豊富で、血行を改善しエネルギーをサポート。
キュウリ：水分が豊富で、体内の水分と電解質を補充。
ほうれん草：鉄分、マグネシウム、ビタミンKを含み、免疫力と持久力を高めます。
ジュースの組み合わせアイデア：
- ビーツ + ほうれん草 + オレンジ + リンゴ
- キュウリ＋ほうれん草＋キウイ＋レモン
栄養ドリンク 4 — ココナッツウォーター：天然の電解質ドリンク
ココナッツウォーターは、カリウム、ナトリウム、マグネシウムが豊富で、汗をかいたり、疲れたりしたときに最適です。
その穏やかな甘みは水分補給をより楽しくし、特に暑い日や身体的な負担がかかった後におすすめです。
スープと飲みものの栄養を豊かにするためのヒント
🔹肉の代わりに豆類を使用：赤豆、緑豆、大豆、黒豆などは植物性のタンパク質と食物繊維を提供し、血糖値やコレステロールの安定に役立ちます。
🔹野菜やハーブを加える：ニンジン、セロリ、玉ねぎ、キノコは風味を引き立て、必要なビタミンとミネラルを追加します。
🔹高糖分やカフェインを含む飲み物は避ける：糖分が多すぎると血糖値に影響を与える可能性があり、カフェインは睡眠に影響を及ぼすことがあります。
🔹自然で添加物が少ない飲み物を選ぶ：砂糖を加えていない手作りの果物や野菜のジュースがベストです。
🔹温度に気をつける：極端に熱いまたは冷たい飲み物は喉や胃を刺激する可能性があるため、室温またはぬるめの飲み物が望ましいです。
💧 上手な水分補給が、治療をスムーズに おすすめの栄養飲料
治療中の水分補給は、ただ水を飲むだけではありません。賢く飲むことが大切です。栄養たっぷりのスープ、自然の飲み物、ココナッツウォーターを活用することで、脱水症状や電解質の不均衡を防ぎ、体が治療の困難によりよく対応できるようになります。
それぞれの体調は異なるため、自分に最適な水分補給方法については、医師や栄養士と相談することをお勧めします。
🍎 りんごと雪梨の水
材料
りんご 1個、雪梨 1個、杏仁 1〜2小さじ、氷砂糖 適量、水 6杯
作り方
1. りんごと雪梨の皮をむき、芯を取り、よく洗う
2. 水を沸騰させ、材料をすべて加え、30分間煮る
3. 蓋をしてさらに15分間蒸らし、最後に氷砂糖を加えてお好みの甘さに調整する.
🌰 栗と雪耳のスープ
材料
干し椎茸 8枚、人参 1本、とうもろこし 2本、栗 10個、雪耳 2個、カシューナッツ 10粒、水 10杯
作り方
1. すべての材料を鍋に入れ、沸騰させる
2. 中火から弱火で2時間煮込む
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