HEALTH2025/08/11

염증을 줄이고 건강의 기반을 구축하자당신의 몸은 ‘만성 염증’으로 고통받고 있지 않나요?

염증을 줄이는 식단: 건강을 되찾는 열쇠|저자|아를린 프랜시스 우 (수석 영양사)

“몸이 쉽게 피곤해진다”, “배가 자주 더부룩하다”, “왠지 모르게 기분이 가라앉는다”
이런 증상을 느낀 적이 있나요?
겉보기에 사소해 보이는 이 불편함들은 사실 몸속의 만성 염증이 보내는 경고 신호일 수 있습니다.
우리는 모두 건강을 소중히 여기지만, ‘염증’이 우리 몸 안에서 어떤 역할을 하는지 깊이 이해하고 있는 사람은 많지 않습니다


염증은 감염이나 부상에 대한 신체의 자연적인 반응입니다

단기적으로는 염증이 신체를 보호합니다. 하지만 염증이 지속되어 만성화되면 건강에 숨겨진 위협이 될 수 있습니다. 장기적인 염증은 심혈관 질환, 당뇨병, 그 외 심각한 질환들과도 깊은 관련이 있습니다. 따라서 염증 반응을 적절히 조절하고 건강한 범위로 유지하는 것이 전반적인 건강 유지를 위한 핵심 전략입니다.

염증 완화 식단이란, 항산화 물질, 건강한 지방, 식이섬유가 풍부한 음식 위주로 구성된 식사법입니다.
맛도 풍부하고, 몸 전체의 건강을 돕는 식습관이죠.

대표적인 항염증 식품:

  • 신선한 과일과 채소 : 시금치, 케일 같은 짙은 잎채소, 블루베리, 딸기 같은 베리류, 브로콜리, 양배추 같은 십자화과 채소
  • 오메가3 지방산이 풍부한 생선 : 연어, 고등어, 또는 아마씨, 호두 같은 식물성 공급원
  • 건강한 지방 : 올리브오일, 아보카도오일, 아보카도
  • 향신료 : 생강, 강황 등 자연 유래 항염 조미료
  • 해조류 : 미역귀, 모즈쿠 등 항염 효과가 뛰어난 해조류

영양사들이 추천하는 해조류: 염증과 싸우는 천연 보물


항염증 식품 중 해조류는 꼭 포함되어야 할 필수 식품입니다.
해조류는 요리에 풍미를 더할 뿐 아니라, 몸속 염증을 줄이는 천연 파트너로도 작용합니다. 요오드, 칼슘, 마그네슘 등 미네랄이 풍부해 전해질 균형과 신진대사를 돕습니다.
또 해조류 특유의 항산화 성분이 염증을 완화하는 데 기여합니다. 연구에 따르면 해조류는 혈압 조절, 장 건강 개선, 면역력 강화 등 다양한 건강 이점을 가지고 있습니다.

염증을 줄이는 식단을 선택해야 하는 4가지 이유

✅ 전반적인 건강 향상:
심장병, 당뇨병 등 만성 질환의 위험을 줄입니다.

✅ 에너지 향상:
피로를 덜 느끼고 하루를 활기차게 보낼 수 있습니다.

✅ 기분 향상:
영양은 정서와 밀접하게 연결되어 있으며, 항염증 식사는 정신 건강을 도와줍니다.

✅ 삶의 질 향상:
건강한 식습관은 몸을 편안하게 만들고, 더 행복한 삶을 가능하게 합니다.


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