HEALTH2022/04/01

褐藻糖膠健康資訊-四月: 自噬的秘密 | 讓細胞自已吃自己,人體細胞修復 ,保持健康

褐藻糖膠健康資訊-四月
自噬的秘密 | 讓細胞自已吃自己,人體細胞修復 ,保持健康

自噬的秘密 | 讓細胞自已吃自己,人體細胞修復 ,保持健康

什么是自噬?

細胞自噬autophagy是“吃掉自己”的意思,它來源於希臘語,Auto意思是“自己的”,以及phagein意思是“吃”。

自噬作用是通過細胞內一種名為溶酶體的幫助下,將身體內無用、受損蛋白質、細胞碎片進行分解成為不同的蛋白質結構,再將其轉化為胺基酸,從而創造更多健康的新細胞。簡單來說,自噬作用就像一個身體內的小型垃圾場和回收站,負責整個身體的清潔和安全,並供應營養來源給其他身體器官運作,使身體變得更年輕,不容易生病。

2016年,日本細胞生物學家大隅良典教授因其對自噬的研究而被授予諾貝爾生理醫學獎。目前,自噬正在引起全世界的關注。

三種自噬作用:

  • 巨自噬作用
  • 最常見的形式,它涉及形成具有雙層膜結構的自噬體(autophagosome),封存細胞內的部分胞質或胞器攝入及包裹起來,形成球形結構的“自噬體”,并非来自溶酶体/液泡膜。再與溶小體結合,溶小體內的水解酶可以將攝入的物質分解,然後釋出分解後的產物,如胺基酸、脂質與核酸等,這些物質可以再回收利用製造新的胞器或所需蛋白質。

  • 微自噬作用
  • 相較於巨自噬作用,微自噬作用的過程就簡單多了。通過溶酶體/液泡膜的向內陷和/或隔膜來封存細胞質的,之後直接進行降解,不需形成自噬體。

  • 輔助蛋白媒介的自噬作用
  • 這是一種具特殊性的自噬作用,與其他兩個過程不同的是,具特定辨識訊號蛋白質,能藉鍵結至「伴護蛋白複合體 (chaperone complex)」,直接運送至溶體 (lysosome),再由溶酶體內腔的蛋白酶分解。

除了減重、抗衰老,自噬有什麼好處?

  1. 細胞的新陳代謝
  2. 自噬作用在新陳代謝以及受損細胞器、蛋白質和核酸的周轉中發揮著關鍵作用,以加強細胞內的質量控制。自噬作用每天都在發生,我們身體逐漸地替換體內細胞的內部物質。自噬體中的有害物質被清除,蛋白質一旦分解成氨基酸,在體內重新合成為新的蛋白質。 對於體重 60 公斤的成年男性,每天通過自噬作用,體內重新合成約 240 克蛋白質。

  3. 消除有害物質
  4. 自噬作用能移除存活時間長的蛋白質、巨分子複合體、已老化或受損的胞器,同時許多研究都證實,細胞自噬能夠做為細菌及病毒入侵時的防禦機制,保護我們。

  5. 抗炎作用
  6. 自噬在炎症中發揮著關鍵作用,通過影響炎症細胞的發育、平衡和生存,包括巨噬細胞、中性粒細胞和淋巴細胞;它們在炎症的發展和發病機制中起關鍵作用。

  7. 降低患癌機會
  8. 因為粒腺體受損和老化,釋出更多的自由基,會癌細胞才可以生存,細胞自噬作用可以將受損的粒腺體清除,降低患癌機會和多種疾病的生成。有研究指出在早期癌症自噬可以阻止腫瘤生長並防止癌症擴散。 但如果是晚期癌症,自噬實際上可能有助於它們的生長。 換句話說,自噬可能有助降低患癌機會和早期癌症,但如果你患有癌症,請堅持醫生的治療建議。

如何可以有效刺激細胞自噬作用

  1. 間歇性斷食
  2. 禁食是自噬的可能觸發因素。當細胞處於挨餓狀態時,可以透過自噬分解蛋白質產生能量。間歇性禁食方式有很多,可以根據自己的喜好和作息,找出最適合自己的一種。

    • 交替全日斷食法:一天吃正常的飲食,第二天完全斷食或吃一小餐(少於500卡路里)。
    • 5:2斷食法:每週吃5天正常飲食,每週禁食2天。
    • 168斷食法:每日熱量攝取集中在8小時內,其餘16小時只能攝取零熱量的東西如水、鹽、黑咖啡、茶,靠計算時間吃東西而,不是計算卡路里。

    根據該領域專家Axe博士的說法,自噬的激活在最後一餐飯後的12-16小時開始產生。

  3. 酮症飲食
  4. 酮症飲食是指你每天大部份的熱量來自脂肪,5%到10%的熱量來自碳水化合物。這種熱量來源的轉變導致你的身體轉變代謝途徑。它將開始使用脂肪作為燃料,而不是使用碳水化合物的葡萄糖為燃料,您將開始產生具有許多保護作用的酮體。研究表明,酮症還可引起飢餓誘導的自噬,具有神經保護功能。

  5. 高強度運動
  6. 高強度的運動可以觸發自噬。日本研究的結果表明,低強度運動可能更有效地激活骨骼肌自噬,而高強度運動可能更有效地激活肝臟自噬。

    • 低強度:家中踱步、晾曬、摺衣服、晨運體操
    • 高強度:跑步、快速騎單車、有氧運動

    因為身體活動的強度,往往取決於個人的體能與健康現況。

自噬雖然對身體有很多益處及可以被誘發,每個人的身體狀況不一樣。長時間禁食、限制卡路里和限制食物組的飲食可能會給患有慢性疾病和癌症病人帶來風險。所以在採取任何誘導自噬的措施之前,請詢問您的醫生這是否適合您。

 

References:
https://case.ntu.edu.tw/blog/?p=26296
https://www.karger.com/Article/FullText/500470
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/kjm2.12299
https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/00476/00006
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5529308
https://molecular-cancer.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12943-020-1138-4
https://draxe.com/health/benefits-of-autophagy/
https://kaken.nii.ac.jp/ja/report/KAKENHI-PROJECT-16K01824/16K01824seika

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