Noticias de salud de junio: Consejos de suguridad de expertos para el verano
Consejos de suguridad de expertos para el verano
«¡Acabo de terminar la quimioterapia y es verano! Me gustaría ir a nadar para refrescarme. ¿Es seguro ir?»
«¿Cómo almaceno los alimentos adecuadamente y evito un malestar estomacal o una intoxicación alimentaria?»
Estos son algunos de los problemas más comunes en verano. La mayoría de las personas son conscientes de los efectos causados por el calentamiento global. A medida que el calor del verano sigue empeorando, los días calurosos de verano pueden ser un desafío tanto para las personas sanas como para los pacientes con cáncer. La entrevista de Umi no Shizuku con el Dr. Daisuke Tachikawa, un experto en seguridad alimentaria, analiza la manipulación segura y saludable de los alimentos, junto con consejos de verano para pacientes con cáncer. ¡Para que puedas experimentar un verano seguro y saludable!
Tres consejos principales para la seguridad alimentaria este verano
- Cocine su comida a fondo
- Separar los alimentos crudos y cocidos
- Llevar los ingredientes a casa
Siempre es más seguro comer alimentos bien cocinados, especialmente aves de corral, huevos y mariscos.
Carne: Si tiene un termómetro de cocina, cocine la carne a una temperatura interna de al menos 74 ° C (165 ° F), según lo recomendado por la FDA. Es seguro comer a esta temperatura. Si no tiene un termómetro de cocina, observe el cambio de color en la carne. Una vez que la carne se cocina a fondo, no debe ser rosada o roja por dentro. Los jugos deben ser transparentes cuando se perfora la parte más gruesa con un tenedor.
Mariscos: Su pescado está listo para comer cuando es opaco y fácil de deshuesar. Los mariscos, como las almejas y los mejillones, deben hervirse hasta que las conchas se abran por sí solas.
Manipule y almacene los alimentos cocidos y crudos, como la carne cruda y las verduras, por separado. Los alimentos crudos a menudo contienen virus y gérmenes que pueden multiplicarse y contaminar fácilmente los alimentos cocinados. Dependiendo del tipo de producto (frutas y verduras), puede almacenarlos en una bolsa de plástico perforada, bolsas de plástico con cremallera, bolsas de silicona reutilizables y recipientes herméticos.
Al comprar su supermercado, elija comprar alimentos enlatados, arroz o fideos antes de obtener verduras y frutas, seguidos de carne y productos lácteos. También recomendamos traer su propia bolsa aislada con una bolsa de hielo para reducir el crecimiento bacteriano en sus ingredientes frescos. Si está conduciendo a casa, trate de poner sus comestibles debajo del asiento delantero en lugar del compartimiento trasero.
Consejos de seguridad de verano para pacientes con cáncer
- Evite la exposición excesiva al sol
- Manténgase hidratado
- Nadar con cuidado
- Usa una peluca en Verano
- Todas las pelucas pueden estar calientes y picar en verano. Opta por aquellos hechos de materiales sintéticos ligeros.
- Aplique un poco de polvo para bebés de maicena en el cuero cabelludo y extiéndalo uniformemente antes de ponerse la peluca. El almidón de maíz puede absorber eficientemente el sudor y el aceite, dejándote sintiéndote fresco.
- Coloque pegatinas antitranspirantes en el forro de la peluca para absorber el sudor de su cabeza. Aplique 2-3 hojas a la vez y reemplácelas de vez en cuando.
- Las pegatinas para aliviar el calor (o antipiréticas) son útiles para absorber y disipar el calor de manera efectiva. Aplique uno en la frente antes de salir al sol para reducir el calor corporal.
Después de recibir quimioterapia y electroterapia, la piel de los pacientes puede ser más frágil y vulnerable al daño UV que la piel de individuos sanos. Por lo tanto, se recomienda usar un sombrero y gafas de sol. Además, lleve un paraguas y use ropa de manga larga cuando salga al sol. Usar un sombrero es particularmente importante para las personas con pérdida de cabello o que se someten a radioterapia para el cáncer de cabeza y cuello.
Nuestro cuerpo pierde más líquidos en climas cálidos. No hace falta decir que todos deben beber más agua para evitar riesgos para la salud causados por la deshidratación o el golpe de calor. Además, los pacientes con cáncer pueden deshidratarse fácilmente debido a los efectos secundarios como vómitos y diarrea causados durante el tratamiento. Por lo tanto, es crucial beber suficiente agua, jugo de fruta fresca o comer frutas jugosas, o beber té verde para mantenerse hidratado.
Los pacientes con cáncer que se someten a tratamiento tienen más probabilidades de infectarse con gérmenes en el agua debido a su baja inmunidad. Además, los pacientes que se someten a radioterapia tienen una piel más frágil que puede irritarse fácilmente por el cloro en el agua. Si realmente quieres ir a nadar, habla con tu médico para asegurarte de que haya una opción más segura.
Esperamos que los consejos anteriores le sean útiles para combatir el calor del verano. ¡No olvides mantenerte fresco, protegerte del sol y mantenerte bien hidratado mientras disfrutas del sol y la temporada de verano! ¡Que usted y su familia tengan un verano feliz y saludable!
