HEALTH2021/03/09

Fucoidan Noticias de Salud Marzo: Sabiduría de la longevidad en Okinawa

Fucoidan: Noticias de Salud Marzo
Sabiduría de la longevidad en Okinawa

Okinawa: Islas de la longevidad

Okinawa está formada por más de 150 islas en el extremo suroccidental del archipiélago japonés. La historia destaca a los okinawenses por su longevidad y su estilo de vida saludable. Los okinawenses no sólo viven más tiempo, sino que también envejecen bien. En las Islas Okinawa de la Longevidad es donde nosotros, en Umi No Shizuku, comenzamos nuestro viaje para descubrir el secreto de una vida más saludable. Nos encontramos con el dicho tradicional de Okinawa “Nuchigusui”. Se traduce como “medicina de la vida”, pero se utiliza para describir las experiencias más felices de uno. Esta satisfacción espiritual proviene de una buena comida, un hermoso paisaje y un tiempo de calidad con los seres queridos.

Los okinawenses creen que estos momentos tienen un efecto terapéutico y lo llaman Nuchigusui. El nuchigusui es el enfoque tradicional de Okinawa para una vida plena. La sabiduría okinawense define la salud como un estado saludable de la mente y el cuerpo. La tradición okinawense tiene mucho que enseñarnos a los demás sobre cómo añadir más significado y plenitud a nuestras vidas. Así que, sin más preámbulos, vamos a sumergirnos en los secretos de la longevidad okinawense. Empezaremos por ver cómo podemos implementar más Nuchigusui en nuestra vida diaria:

Deja que la comida sea tu medicina:

Los alimentos tradicionales de Okinawa son una parte importante del Nuchigusui. Entre ellos se encuentran las verduras de hoja verde, la cúrcuma y las algas marinas. El Centro de Investigación de Okinawa para la Ciencia de la Longevidad ha realizado innumerables estudios sobre las propiedades ventajosas de la flora y la fauna autóctonas.

El Okinawa Mozuku es uno de esos superalimentos autóctonos de la región. El Okinawa Mozuku es un tipo de alga marrón muy rica en fucoidan, un polisacárido sulfatado que se encuentra principalmente en esta familia de plantas y que tiene muchos beneficios para la salud. Aproximadamente una cuarta parte de los ingredientes del mozuku están compuestos por fucoidan. Pruebe a añadir a su dieta algas pardas, especialmente la Mozuku de Okinawa. Debido a su rareza, la mayoría de la gente tiene problemas para conseguirla fresca. Sin embargo, Umi No Shizuku lo tiene cubierto con nuestros productos de fucoidan de primera calidad.

Añade colores a tu dieta

Una dieta saludable está llena de una plétora de colores en una variedad de frutas y verduras que pueden añadir equilibrio a su cuerpo. Aparte del mozuku, los okinawenses utilizan regularmente los siguientes alimentos sorprendentes:

  • Goya (melón amargo)
  • Beniimo (taro púrpura)
  • Moroheiya (hoja de malva)
  • Shiikuwasha (cítricos de Okinawa)


Los alimentos de Okinawa

Disfrute de las comidas con sus seres queridos

COVID-19 ha hecho imposible que las familias mantengan el hábito de las grandes reuniones familiares en torno a la comida. No se puede subestimar la importancia de disfrutar de las comidas con los seres queridos. Los habitantes de Okinawa reconocen la ventaja de este sencillo hábito y se cuidan de no dejarlo morir. Aunque el COVID-19 ha dificultado este tipo de cosas, todavía no es del todo imposible. Piensa en un picnic en la playa, o en el patio trasero, o incluso en una cena de Zoom. Lo importante es hacer que la hora de la comida sea sinónimo de la importancia que uno tiene para la familia. Disfrutar de los dos juntos puede mejorar significativamente nuestra salud mental y física.

Acércate, comparte este artículo y propón hacer algo juntos. Quizá te sorprenda la energía que te invade después.
Aunque vivamos lejos de Okinawa, hay muchos elementos de la dieta y la filosofía okinawense que podemos aprender y probar nosotros mismos en casa. Como siempre, puedes confiar en que Umi No Shizuku seguirá compartiendo con vosotros una sabiduría inspiradora en los próximos días.

References:
1.https://japan-word.com/okinawa/nuchigusui
2.https://artsandculture.google.com/exhibit/the-history-of-the-ryukyu-kingdom-and-its-culture-okinawa-prefecture/WAJCcpS6XlIILw?hl=en
3.https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/fucoidan
4.https://favy-jp.com/topics/1506

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